Результаты исследования показали, что эффективность выращивания цыплят с применением фагов сопоставима с использованием антибиотиков, но выпаивание «Фаговетом» способствует большей устойчивости бройлерного производства.
Основным средством для лечения и профилактики бактериальных болезней птиц во всем мире являются антибиотики, при этом согласованного подхода к мониторингу их применения нет, что является глобальной проблемой как для животных, так и для человека.
Интенсивное использование препаратов и их ротация в рамках одного цикла выращивания цыплят-бройлеров зачастую приводят к накоплению остаточного количества действующих веществ в организме птицы и готовой продукции (мясе), а также способствует развитию резистентности бактерий к антибиотикам.
В России бактерии кишечной палочки (Escherichia coli), выделенные от изолятов кур, демонстрируют даже более высокую устойчивость к критически важным препаратам, чем в других странах (для некоторых лекарств, таких как ципрофлоксацин, — до 88%). Похожая ситуация наблюдается и с другими распространенными в производстве домашней птицы бактериями. Одним из решений проблемы резистентности может быть переход на альтернативные методы этиотропной терапии, в том числе с применением бактериофагов.
Специально для контроля за здоровьем птицы НПЦ «Микромир» разработал препарат «Фаговет» — в этом году он был
зарегистрирован в качестве лекарственного средства для ветеринарного применения. Сейчас доступны результаты применения препарата в реальных производственных условиях и сравнение его эффективности с антибиотиками. Работа
опубликована в журнале «Птицеводство».
Исследование проводили на крупной птицефабрике в Юго-Западном округе России в рамках трех туров с декабря 2021 по март 2022 гг. Цыплят-бройлеров от родительского стада одной фермы с идентичными условиями содержания разделили на опытные и контрольные группы. Первых выпаивали «Фаговетом» все время выращивания, контрольным группам давали антибиотики в соответствии с инструкцией, утвержденной на птицефабрике, после подтверждения диагноза.
Эффективность применения препаратов оценивали по таким показателям, как сохранность, живая масса, среднесуточный прирост, конверсия корма и европейский индекс продуктивности.